長野県 | おやき

2018年4月27日2024年7月20日

2018.4.27　道の駅「おがわ」食事処味菜にて購入

県民食と言っても差し支えない、長野県を代表する郷土料理。
中の具材を変えるだけで、おかずにもおやつにもなる万能選手。

以前長野県を訪れた際、スーパーの惣菜売り場（値引きシール付き）で買って食べた事があります。
これ焼きたてなら絶対うまいだろうなぁ、と感じていたのでした。

今回は道の駅スタンプラリーで長野県を訪れたわけですが、

長野県 | 小谷温泉

ちょうど訪れた道の駅「おがわ」で
製造直売！
焼きたて！
というのを見つけてしまい、何も考えず飛びついたわけです^-^;

以前食べて気に入った切り干し大根と、お得そうなミックスをチョイス。
（野沢菜は辛そうなイメージがあって今回は見送り）

弾力の強いモッチモチの皮に、やや濃いめの味付けの具材がたっぷり。
雪国出身の筆者の口にはよく合います👍
そして想像通り、焼きたてが美味い！

もう一個くらい買ってもよかったなー🤤
本当に追加で買おうかと思ったほど。恥ずかしかったので止めたけど……

一説によると、ここ小川村はおやき発祥の地の一つだそう。

村内にある縄文時代の遺跡から、おやき（の原型）が食べられていた形跡が見つかったとか。
稲作に不向きな土地だからこそ、栽培に適した作物をおいしく食べるという先人の知恵ですね。

どうりで小川村周辺でおやきの看板をやたら見かけたわけです。

ちなみに、食レポっぽく断面を撮影しようと思ったのですが、
あまりにモチモチで割るのに失敗しました😂

参考情報および関連リンク