栃木県 | かぬまシウマイ（シウマイ弁当）

2023年4月6日2023年12月12日

2003.4.6　鹿沼市・笑福シウマイにて購入

シウマイ弁当って言ったら横浜の崎陽軒だべ！
パクリじゃんｗｗｗ

と横浜の方から聞こえてきそうな気もしますが……

崎陽軒の初代社長・野並茂吉氏は鹿沼市出身。
その縁で、崎陽軒と協力して鹿沼をシウマイの街にしようと（宇都宮の餃子に対抗して）絶賛売出中！

なおシューマイではなくシウマイと表記するのは野並氏の発音だそう。
つまりシウマイは栃木弁

今回購入した笑福（えふ）シウマイさんは鹿沼駅前にあるテイクアウト専門店ですが、
駅のロータリー内にベンチがいくつか設置されていて、すぐ食べることもできます。

とりあえず無難にシウマイ弁当を購入。

中には蒸し2個、揚げ1個、唐揚げ1個。有料で追加することもできるそう。

とりあえず、デカい。（語彙力）

たぶん、ほぼ肉。（ボキャブラリー）

公称40gで、タネ以外は薄皮一枚しかないのでとても肉々しい食感。

シウマイ自体に味付けしてあり、意外にもスルスルいけるあっさりした味わい。
個人的にはもう少し濃い味でも良かったかな？
その辺は醤油や辛子で調節できます。

ところがこれが揚げシウマイになると、ガッツリ系の濃い味に変貌！
どっちが鶏の唐揚だったか、一瞬箸が迷う（大げさ）

揚げシウマイと唐揚げをもう少し食べたかったなー、と思いましたが、
なかなかのお値段😓
ちょっと贅沢したい時に食べるのが良さげ。

元々鹿沼市にシウマイ（焼売）を食べる文化は無いそうですが、
崎陽軒のシウマイも「横浜に新名物を」というコンセプトで作られたとのこと。
今後の展開が楽しみな新名物です。

と色々語りましたが、実は筆者、チルドの焼売くらいしか食べた覚えがないので
全く説得力がございません🤣

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