栃木県 | 佐野ラーメン＆いもフライ

2019年6月14日

2019.6.14　佐野市・道の駅「どまんなかたぬま」和洋食レストランはなみずきにて賞味

佐野市のソウルフードといったら、まずはこの2つ。
某ゆるいキャラクターの標準装備でもあります（笑）

佐野市内の道の駅に両方あったので同時注文。
地元の方は同時に食べるか分かりませんが……いもフライお手頃だし^-^;

まずは佐野ラーメン。
佐野ラーメンの伝統的な特徴は、「しょうゆベースのスープ」に「青竹打ちのちぢれ麺」。
こちらのお店も、その伝統を踏襲した本格派。

お味は澄んだスープに違わぬ、とてもとてもとてもあっさりしたお味。

他のお店も何件か食べたことがありますが、いずれも振り切れたあっさり加減。
人によっては物足りないと感じるかもしれませんが、私は好きですよ😁
最近の主流とは一線を画す、地元に根付いた飽きの来ない味です。

近年は伝統的な特徴にこだわらないお店も増えてきているそう。
若い人や観光客の取り込みも万全ですね（笑）

続いていもフライ。
こちらはふかしたジャガイモに衣をつけて揚げ、ソースをたっぷり絡めたもの。

このお店で使用しているソースはフルーツ系の芳醇なお味で、想像よりもさっぱり系。

ほくほくのお芋は、意外と軽い口当たり。
佐野ラーメンが振り切れたあっさり味に対し、いもフライは調和のとれた程良いバランス。

この組み合わせ、意外に合うかも？

どちらも佐野市内に留まらず、ウチの近所（群馬県内のお店）も普通に侵食販売しています。
評判のいいお店も近所にある……のですが、近所にはなかなか行かないの法則が発動😖

参考情報および関連リンク

ゲットした場所の地図

リアルゲッターのメモ

  • 筆者の古い記憶が確かなら、佐野駅でいもフライマップが配布されていたはず。
    • マップを片手に、電車の乗り換え時間で買いに行った記憶。
  • 佐野ラーメンの人気店は、どこも結構な行列。昼前にはズラリと並んでいます。
    • 逆に言えば、行列がてきてるお店は間違いないかと。（筆者は並んだことが無い）
  • いもフライのお店は小さな個人店舗が多いので、調べてから行くのが無難。
  • 大型スーパーや道の駅ではお土産用の佐野ラーメンが販売していますが、
    実は佐野市内で製造しているものは老舗の「つるり」のみ。
    • ただウチの両親曰わく、有名店の方がおいしかったとのこと😅
  • 相場は佐野ラーメンが900円前後、いもフライが80円程度。
    • 昨今の物価高で値上がりしてるかも。
    • なお道の駅「どまんなかたぬま」のいもフライは1本150円でダントツ😂（執筆時点）

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Posted by 甲（きのえ）